Черная пудра трюфеля называется «подземный черный бриллиант» в Европе из-за своего уникального вкуса и культуры. Они символизируют силу, богатство и статус.

Черный трюфель, также известный как трюфель, является диким съедобным грибом, который растет под землёй и выглядит грубо.

Современные данные исследований показывают, что черный трюфель богат белком, 18 видами аминокислот (включая восемь незаменимых аминокислот, которые не могут быть синтезированы человеческим телом), ненасыщенные жирные кислоты, мульти-витамины, цинк, марганец, железо, кальций, фосфор, селен и другие необходимые микроэлементы. А также большое количество метаболитов, таких как sphingolipid, энцефалозид, керамиды, тритерпеноиды, андроген, аденозин, Креатин, стерол, трюфельный полисахарид, трюфельный полипептид и т. Д., имеют очень высокую питательную и здоровую ценность.

Порошок из экстракта черного трюфеля-самый драгоценный Природный лекарственный грибок в мире. Он имеет множество функций для здоровья, таких как Улучшение иммунитета, против рака, лечение сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, Омолаживающая косметология, стимулирующая желудочно-кишечный защиту печенки и так далее.