Фирменное наименование морчелла экстракт Мореля порошок для тела тип использования добавка питания протцин Тонизирующая почка и усиление Ян

Пищевая ценность

Морчелла богата питательными веществами. Морчелла содержит 20% Сырой протеин, 26% сырой жир и 38.1% углеводов. Он также содержит различные аминокислоты, особенно глютаминовую кислоту, до 1.76%. Поэтому некоторые люди считаем, что это «очень хороший источник белка» и имеет репутацию «мяса в овоще». Белки в человеческом теле изготовлены из 20 аминокислот, в то время как морчелла содержит 18.

Гриб сморчок

Аминокислоты не производятся человеческим телом, но они особенно важны для питания человека, поэтому они называются «незаменимыми аминокислотами». Кроме того, было указано, что морчелла содержит не менее восьми видов витамина: витамин В1, витамин В2, витамин В12, Никотиновая кислота, пантотеновая кислота, пиридабенол, биотин, фолиевая кислота и так далее. Питательные компоненты морчеллы эскуленты могут быть сопоставимы с молоком, мясом и рыбной едой. Поэтому он часто называется одним из «здоровых продуктов» в мире. Morchella содержит полисахариды, антимикробные и антивирусные активные ингредиенты, которые могут повысить устойчивость, Анти-усталость, антивирусные и ингибирующие новообразования. Японские учёные обнаружили, что экстракт морчеллы содержит ингибиторы тирозиназы, которые могут эффективно подавить образование липофузцина.

Морчелла богат селеном, который является составляющей пероксидазы человека эритроцитом глютатионом. Он может транспортировать большое количество молекул кислорода, чтобы подавить выравнивающие новообразования и активировать раковые клетки. С другой стороны, он может повысить антиоксидантный эффект витамина Е. антиоксидантный эффект Селена может изменить направление канцерогенов и детоксифицировать их путем связывания, тем самым уменьшая или устраняя риск канцерогенеза.

Morchella-это не только сокровище на банкете, но и известная пищевая добавка. Есть народная поговорка, что "каждый год мы едим морчеллу, восьмидесяти человек все еще ходят по горам". Morchella имеет функции использования кишки и желудка, пищеварительных и кормящих средств, разрешения phlegm и регулирования qi, тонизирующей почек, укрепления Ян, питательного мозга и освежающего ума. Он имеет хорошие терапевтические эффекты для селезенки и желудка, диспепсии, флегма и одышки, головокружения и бессонницы. Morchella обладает высоким содержанием органического германиума, который имеет функции укрепления тела, предотвращения простуды и повышения человеческого защищенности. Morchella esculenta содержит большое количество основных минеральных элементов для человеческого тела. Содержание калия и фосфора, 7 и 4 раза Кордицепс китайский, цинк, 4,3 раз выше, чем в lentinus edodes и 4 раза hericium erinaceus. Содержание Железа составляет 31 раз в lentinus edodes и 12 раз в hericium erinaceus. (Цитата из Xu Jintang, китайская фармацевтическая микология, издана в 1997 году; см. Ли шичжэнь Компендиум Materia Medica и т. Д.).